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Liste de produits par viticulteur Sevin Cyrille
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Cuvée La Quadrature du rouge Vin rouge croquant de fruit pour des grillades et des volailles. Une pintade aux girolles ou une perdrix en croûte lui conviendra très bien.
13,50 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2022 Cépages 60% Pinot Noir 40% Gamay Elevage Cuve Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Argilo-siliceux et argilo-calcaire Durée de garde 6-8ans Degré alcoolique 13 Appellation Cheverny Couleur Rouge Cuvée La Quadrature du rouge Cyrille Sevin, depuis 2007, a repris un vignoble de 10.5ha à Mont Près Chambord. En culture biologique (biodynamie non certifiée), il s'efforce de faire des vins de terroir vrais et entiers. 100% du vignoble est vendangé manuellement. Les fermentations se font sans ajout de levure.
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Cuvée La Quadrature du BlancVin ample en bouche aux notes de pommes, pêches et fleurs blanches.
13,50 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2022 Cépages 65% Sauvignon, 25% Chardonnay, 10% Menu Pineau Elevage Cuve Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Limoneux-siliceux Durée de garde 5 ans Degré alcoolique 13.5° Appellation Cheverny Couleur Blanc Cuvée La Quadrature du Blanc Cyrille Sevin, depuis 2007, a repris un vignoble de 7ha à Mont Près Chambord. En culture biologique, il s'efforce de faire des vins de terroir vrais et entiers. 90% du vignoble est vendangé manuellement. Les fermentations se font sans ajout de levure.
