Cheverny Rosé Un rosé sec et rond, sur le fruit. Un bel accord avec des salades et des poissons.
Millésime | 2023 |
Cépages | 60% Pinot Noir 40% Gamay |
Elevage | Cuve |
Type de culture | Agriculture Raisonnée |
Type de sol | Sablo-argileux |
Durée de garde | 3 ans |
Degré alcoolique | 12° |
Appellation | Cheverny |
Couleur | Rosé |
Situé aux portes du parc de Chambord, le Domaine du Croc du Merle se partage entre l’exploitation laitière et le domaine viticole. Viticulteur de père en fils depuis 1794, le domaine s’étend sur 14 hectares de vigne. Intégrants dès sa création l'AOC Cheverny, les vins du Domaine ont chaque année été récompensés pour leur qualité et leur diversité.
Tradition Vignification naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2. Un rosé de pressurage direct fruité et rond. Vin à déguster en apéritif
Millésime | 2023 |
Cépages | 70% Pinot Noir 30% Gamay |
Elevage | Cuve |
Type de culture | Agriculture Biodynamie |
Type de sol | Argilo-siliceux |
Durée de garde | 3 ans |
Degré alcoolique | 13,5° |
Appellation | Cheverny |
Couleur | Rosé |
Le Domaine de Montcy compte aujourd’hui une trentaine d’hectares répartis sur quatre parcellaires principaux situés sur les communes de Cheverny, Cormeray, Chitenay et plus récemment Celettes. Les raisins sont vinifiés de façon naturelle, sans levures et sans enzymes pour faire ressortir au mieux le terroir.
Cheverny blanc 2022 Ce vin blanc sec est vif en bouche avec des notes citronnées. Température idéale : 10°
Millésime | 2022 |
Cépages | 80% Sauvignon, 20% Chardonnay |
Elevage | Cuve |
Type de culture | Agriculture Conventionnelle |
Type de sol | Sablo-argileux |
Durée de garde | 3 ans |
Degré alcoolique | 12,5° |
Appellation | Cheverny |
Couleur | Blanc |
Le Domaine de la Plante d'Or est une propriété viticole du 19ème siècle restaurée qui tient son nom du lupin jaune qui fleurissait jadis sur ce terroir aux sols sableux et argileux.
Philippe Loquineau gère ce domaine de 16 ha dont l'exploitation est située sur la commune de Cheverny.
Cuvée Inspiration 2020 Vin blanc sec produit sur des sols siliceux et argile à silex. Il est récolté à surmaturité puis fermenté et élevé en fût de chêne pendant 15 mois offrant des notes boisées, de fleurs blanches et de fruits confits.
Millésime | 2020 |
Cépages | 100% Romorantin |
Elevage | Fût |
Type de sol | Argilo-siliceux |
Durée de garde | 10 ans |
Degré alcoolique | 14.5 |
Appellation | Cour-Cheverny |
Couleur | Blanc |
Cuvée | Inspiration |
Le domaine se situe sur la commune de Cour-Cheverny, aux portes de la sologne entre Cheverny et Chambord.
L’histoire du domaine viticole familial remonte à 1740.
Aujourd'hui c'est Benoit Daridan qui gère depuis août 2001 le domaine de 31 hectares.
Cuvée 91 Vin blanc sec à la couleur jaune or révèle un nez fleuri, aux notes minérales et de fruits à coques. En bouche, l'attaque minérale, le mileu de bouche sur des notes d'amandes grillés, et la finale est sur le coing, miel.
Millésime | 2021 |
Cépages | 100% Romorantin |
Elevage | Cuve |
Type de culture | Agriculture Conventionnelle |
Type de sol | Sablo-argileux |
Durée de garde | 10 ans |
Degré alcoolique | 11° |
Appellation | Cour-Cheverny |
Couleur | Blanc |
Le Domaine de la Plante d'Or est une propriété viticole du 19ème siècle restaurée qui tient son nom du lupin jaune qui fleurissait jadis sur ce terroir aux sols sableux et argileux.
Philippe Loquineau gère ce domaine de 16 ha dont l'exploitation est située sur la commune de Cheverny.
Cour-Cheverny D’un joli jaune paille aux reflets dorés, le cépage Romorantin si cher à notre roi François 1 er révèle son moelleux original, véritablement Solognot. Il accompagnera desserts (Tarte Tatin ) et foie gras
Millésime | 2023 |
Cépages | 100% Romorantin |
Elevage | Cuve |
Type de culture | Haute Valeur Environnementale |
Type de sol | Argilo-siliceux |
Durée de garde | 10 ans |
Degré alcoolique | 13° |
Appellation | Cour-Cheverny |
Couleur | Blanc |
Cuvée | Moelleux |
Le Domaine de la Grange est un domaine familial depuis 4 générations qui se situe sur la commune de Huisseau-sur-Cosson.
Aujourdhui c’est Stéphane Genty et Guy Genty qui ont donné un nouvel élan à ce domaine à la haute valeur familiale et sentimentale.
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