Viticulteurs

Hayer Cheverny Rosé Agrandir l'image

Domaine de Montcy Cheverny Rosé 2023

DECRE27

Nouveau produit

Tradition 

Vignification naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.

Un rosé de pressurage direct fruité et rond. Vin à déguster en apéritif

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15,00 € TTC

Fiche technique

Millésime 2023
Cépages 80% Pinot noir 17% Gamay 3%Côt
Elevage Cuve
Type de culture Agriculture Biodynamie
Type de sol Argilo-siliceux
Durée de garde 3 ans
Degré alcoolique 13,5°
Appellation Cheverny
Couleur Rosé

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Le Domaine de Montcy compte aujourd’hui une trentaine d’hectares répartis sur quatre parcellaires principaux situés sur les communes de Cheverny, Cormeray, Chitenay et plus récemment Celettes. Les raisins sont vinifiés de façon naturelle, sans levures et sans enzymes pour faire ressortir au mieux le terroir.