Viticulteurs

HayerCheverny Rouge 2020 Agrandir l'image

Domaine de Montcy Cheverny Rouge 2020

DECRG27

Nouveau produit

Cuvée Louis de la Saussaye

Vinification naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.

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19,00 € TTC

Fiche technique

Millésime 2020
Cépages 60% Pinot Noir , 35% Gamay , 5% Côt
Elevage Cuve
Type de culture Agriculture Biodynamie
Type de sol Argilo-siliceux
Durée de garde 6 ans
Degré alcoolique 13°
Appellation Cheverny
Couleur Rouge

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Le Domaine de Montcy compte aujourd’hui une trentaine d’hectares répartis sur quatre parcellaires principaux situés sur les communes de Cheverny, Cormeray, Chitenay et plus récemment Celettes. Les raisins sont vinifiés de façon naturelle, sans levures et sans enzymes pour faire ressortir au mieux le terroir.