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Liste de produits par viticulteur Sevin Cyrille
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Sevin Rouge Bisson 2022
18,10 €Cuvée du Bois du Bisson Vin fin et puissant, qui accompagnera très bien une viande rouge ou des viandes en sauce, tout aussi bien qu'un petit gibier. Porc aux pruneaux, poule faisane façon paysanne ou bourguignon.
18,10 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2022 Cépages 75 % Pinot Noir 25% Gamay Elevage Fût Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Argilo-calcaire et argilo-siliceux Durée de garde 7-8ans Degré alcoolique 14,5 Appellation Cheverny Couleur Rouge Cuvée Du Bois du Bisson Cyrille Sevin, depuis 2007, a repris un vignoble de 10.5ha à Mont Près Chambord. En conversion à la culture biologique (biodynamie non certifiée), il s'efforce de faire des vins de terroir vrais et entiers. 100% du vignoble est vendangé manuellement. Les fermentations se font sans ajout de levure.
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Cuvée La Quadrature du rouge Vin rouge croquant de fruit pour des grillades et des volailles. Une pintade aux girolles ou une perdrix en croûte lui conviendra très bien.
14,00 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2023 Cépages 60% Pinot Noir 40% Gamay Elevage Cuve Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Argilo-siliceux et argilo-calcaire Durée de garde 6-8ans Degré alcoolique 13,5° Appellation Cheverny Couleur Rouge Cuvée La Quadrature du rouge Cyrille Sevin, depuis 2007, a repris un vignoble de 10.5ha à Mont Près Chambord. En culture biologique (biodynamie non certifiée), il s'efforce de faire des vins de terroir vrais et entiers. 100% du vignoble est vendangé manuellement. Les fermentations se font sans ajout de levure.
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Cuvée La Quadrature du BlancVin ample en bouche aux notes de pommes, pêches et fleurs blanches.
14,00 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2023 Cépages 65% Sauvignon, 25% Chardonnay, 10% Menu Pineau Elevage Cuve Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Limoneux-siliceux Durée de garde 5 ans Degré alcoolique 13 Appellation Cheverny Couleur Blanc Cuvée La Quadrature du Blanc Cyrille Sevin, depuis 2007, a repris un vignoble de 7ha à Mont Près Chambord. En culture biologique, il s'efforce de faire des vins de terroir vrais et entiers. 90% du vignoble est vendangé manuellement. Les fermentations se font sans ajout de levure.
