Viticulteurs

Liste de produits par viticulteur Hervé Villemade

  • Cuvée les ArdillesEn provenance d’une parcelle à la terre un peu plus « grasse », l’assemblage du pinot noir (80 %) et du gamay (20 %), vinifié en cuve bois avec des pigeages modérés, donne un rouge particulièrement expressif. Le fruit mûr, voire confit (note de purée de fruits, parfois une touche d’orange), s’associe à de discrètes nuances de fleurs et...

    17,20 € TTC
    Le viticulteur vous décrit son vin
    Millésime 2019
    Cépages 80% Pinot noir, 20% Gamay
    Elevage Fût
    Type de culture Agriculture Biologique
    Type de sol Argile à silex
    Durée de garde 8 ans
    Degré alcoolique 14°
    Appellation Cheverny
    Couleur Rouge

    Le domaine d’Hervé Villemade est situé au coeur de l’appellation Cheverny, sur la rive gauche du Beuvron, à Cellettes. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique  (travail des sols, traitements à base de produits naturels exclusivement)



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  • CHEVERNY ROUGE DOMAINE Le Gamay donne sa fraîcheur vive et son fruit, le Pinot noir sa texture soyeuse et ses notes réglissées, avec parfois une touche fumée. Un rouge à la fois gourmand et précis à la finale nuancée de prune et de cerise noire, plus ou moins épicé selon les millésimes, toujours désaltérant.

    11,20 € TTC
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    Millésime 2020
    Cépages 60% Pinot Noir 40% Gamay
    Elevage en cuve bois
    Type de culture Agriculture Biologique
    Type de sol Sables à silex et argiles
    Durée de garde 5 ans
    Degré alcoolique 13°
    Appellation Cheverny
    Couleur Rouge

    Le domaine d’Hervé Villemade est situé au coeur de l’appellation Cheverny, sur la rive gauche du Beuvron, à Cellettes. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique  (travail des sols, traitements à base de produits naturels exclusivement).



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  • Terroir de sables à silex et argiles de Sologne entre le Sauvignon (70%) et le Chardonnay (30%). Le mariage donne un blanc friand, marqué par des notes de fleurs blanches, agrumes doux et fruits jaunes, soutenu par la vivacité minérale du sauvignon sur ce type de sol et enveloppé par l'onctuosité du Chardonnay. La fraicheur et l'équilibre forment la...

    11,20 € TTC
    Le viticulteur vous décrit son vin
    Millésime 2019
    Cépages 70% Sauvignon 30% Chardonnay
    Elevage Elevage sur lies fines en cuve
    Type de culture Agriculture Biologique
    Durée de garde 5 ans
    Appellation Cheverny
    Couleur Blanc

    Le Domaine du Moulin est exploité par Hervé et Isabelle Villemade, frère et soeur ayant repris l'exploitation familiale en 1995.

    L'ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2001.

    Certification ECOCERT.

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