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Tessier Ph. Blanc La Charbonnerie View larger

Tessier Ph. Blanc La Charbonnerie

DECBL30

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Cuvée La Charbonnerie

Aromas of white flowers and ripe stone fruits. Rich and full-bodied wine with great tension. Drink it chilled over the next 3-4 years.

 

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12,90 € tax incl.

Data sheet

Vintage 2019
Grapes 80% Sauvignon, 20% Chardonnay
Aged Vat on fine lees
Farming methods Organic farming
Keep for 3 - 4 ans
Alcohol 14.5°
Appellation Cheverny
Color Blanc
Cuvée La Charbonnerie

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Sur la commune même de Cheverny, le domaine familial de 20 ha est implanté sur la route des châteaux de la Loire.

Les vignes sont plantées sur trois communes : Cormeray, Cheverny et Cellettes.

Les vignes jeunes et vigoureuses sont enherbées. Ailleurs, les sols sont labourés et cultivés. Vendanges manuelles afin de trier les raisins.

A partir d’une belle matière, le rôle du vinificateur se limite à surveiller les différentes phases de la vinification , sans artifice technique. Les cépages sont vinifiés à part, sans levurage et avec un maximum d’hygiène pour utiliser un minimum de soufre.

Vignoble certifié en Agriculture Biologique ECOCERT.