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Tessier Ph. Blanc La Charbonnerie
DECBL30
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Cuvée La Charbonnerie
Aromas of white flowers and ripe stone fruits. Rich and full-bodied wine with great tension. Drink it chilled over the next 3-4 years.
Data sheet
| Vintage | 2019 |
| Grapes | 80% Sauvignon, 20% Chardonnay |
| Aged | Vat on fine lees |
| Farming methods | Organic farming |
| Keep for | 3 - 4 ans |
| Alcohol | 14.5° |
| Appellation | Cheverny |
| Color | Blanc |
| Cuvée | La Charbonnerie |
More info
Sur la commune même de Cheverny, le domaine familial de 20 ha est implanté sur la route des châteaux de la Loire.
Les vignes sont plantées sur trois communes : Cormeray, Cheverny et Cellettes.
Les vignes jeunes et vigoureuses sont enherbées. Ailleurs, les sols sont labourés et cultivés. Vendanges manuelles afin de trier les raisins.
A partir d’une belle matière, le rôle du vinificateur se limite à surveiller les différentes phases de la vinification , sans artifice technique. Les cépages sont vinifiés à part, sans levurage et avec un maximum d’hygiène pour utiliser un minimum de soufre.
Vignoble certifié en Agriculture Biologique ECOCERT.