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Liste de produits par viticulteur Le Clos du Tue Boeuf
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Puzelat Rouillon Rouge 2022
15,20 €Cuvée Rouillon Sélection parcellaire, raisins de bonne qualité en certification biologique.Tanins souples, vin digeste et aromatique.Tout en gourmandise.
15,20 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2022 Cépages 55% Pinot Noir 45% Gamay Elevage 6mois en foudre de chêne Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Argile à silex Durée de garde 5-8ans Degré alcoolique 12.72 Appellation Cheverny Couleur Rouge Cuvée Rouillon Le Clos du Tue Bœuf, c’est une histoire qui remonte à plusieurs siècles… Les premières traces de ce vignoble de onze arpents et demi (à peine 6 hectares) situé au lieu-dit le Tue-Bœuf, aux Montils remontent en effet au Moyen-Age.
Jean-Marie et Thierry ont pris leur temps pour reprendre le Clos du Tue Bœuf. Tous deux ont préféré arpenter les vignobles, chacun de leur côté, en France et à l’étranger, avant de revenir au domaine familial.
Aujourd’hui, le Clos du Tue-Bœuf c’est d’abord Zoé, Louise et Thierry Puzelat, mais aussi toutes les personnes qui travaillent à l’année et en saison au domaine.
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Puzelat Rouge La Caillère 2022
19,20 €Cuvée La Caillère C'est une macération semi carbonique avec un élevage de 10 mois en demi-muids et barriques.
19,20 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2022 Cépages 80% Pinot noir, 20% Gamay Elevage Fût Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Argile à silex Durée de garde 6-8ans Degré alcoolique 12.09% Appellation Cheverny Couleur Rouge Le Clos du Tue Bœuf, c’est une histoire qui remonte à plusieurs siècles… Les premières traces de ce vignoble de onze arpents et demi (à peine 6 hectares) situé au lieu-dit le Tue-Bœuf, aux Montils remontent en effet au Moyen-Age.
Jean-Marie et Thierry ont pris leur temps pour reprendre le Clos du Tue Bœuf. Tous deux ont préféré arpenter les vignobles, chacun de leur côté, en France et à l’étranger, avant de revenir au domaine familial.
Jean-Marie s’est décidé le premier : après plusieurs années d’expériences en Champagne ponctuées de voyages, il reprend le vignoble en 1990.
Thierry a patienté un peu plus. Après avoir bichonné les vignes de Saint-Emilion, de Bandol et s’être exilé quelques temps à Montréal, il revient aux Montils en 1994.
Depuis, le clos du Tue Bœuf, c’est les frères Puzelat, Jean-Marie et Thierry.
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Puzelat Cheverny Blanc 2023
15,20 €Cuvée Frileuse Vin de terroir, droit et minéral, aux notes de fruits blancs
15,20 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2023 Cépages 1/3 Sauvignon, 1/3 Fié gris, 1/3 Chardonnay Elevage 8mois en foudre, demi-muids, fût et amphore Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Argile à silex Durée de garde 2-5ans Degré alcoolique 12.11 Appellation Cheverny Couleur Blanc Cuvée Frileuse Le Clos du Tue Bœuf, c’est une histoire qui remonte à plusieurs siècles… Les premières traces de ce vignoble de onze arpents et demi (à peine 6 hectares) situé au lieu-dit le Tue-Bœuf, aux Montils remontent en effet au Moyen-Age.
Jean-Marie et Thierry ont pris leur temps pour reprendre le Clos du Tue Bœuf. Tous deux ont préféré arpenter les vignobles, chacun de leur côté, en France et à l’étranger, avant de revenir au domaine familial.
Aujourd’hui, le Clos du Tue-Bœuf c’est d’abord Zoé, Louise et Thierry Puzelat, mais aussi toutes les personnes qui travaillent à l’année et en saison au domaine.
