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Cheverny Blanc 2009 Vin ...
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Cuvée Les Gabares 2005 , vin blanc demi-sec Ce romorantin vendangé tardivement et vinifié en demi sec est marqué par ses arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs d'acacia. Sa structure ample et sucrée vous permet de l'associer avec du foie gras ou encore un poisson en sauce.
Vin Blanc sec Un vin à la couleur jaune clair prenant des reflets dorés en vieillissant. Vif dans sa jeunesse, on distingue une grande finesse rappelant la pâte d'amande, la menthe poivrée ou la pomme puis évoluant vers l'accacia et le miel. Très long en bouche.
Vin blanc sec Ce vin aux arômes de miel et d'acacia peut se conserver plusieurs années. Il accompagne les poissons, fruits de mer et viandes blanches. A servir entre 8° et 10°C.
Cuvée Solea 2006 , vin blanc demi-sec. Habituellement sec, vif et minéral, la faible récolte et le soleil ont apporté à ce vin richesse et volupté, une robe aux reflets dorés, des arômes de fruits mûrs évoluant vers des nuances de miel et d'acacia. Bouche ronde et soyeuse,...
Cuvée Salamandre 2005, vin blanc sec Ce vin à la couleur jaune d'or révèle un nez aux senteurs fraîches de thym, tilleul, épices et coing. En bouche, l'attaque est vive, fraiche et minérale (silice), avec une finale sur les fruits secs (amande et noisette).
Cuvée Tendresse , vin blanc demi-sec Lumineux, avec des reflets dorés très pales. Nez fin, frais, délicat et une vigueur aromatique potentielle. Rétro complexe : minérale, fruitée (mirabelle, agrumes, mangue). Très agréable à l’apéritif, sur un foie gras, un...
Cuvée Les Sables 2008 , vin blanc sec. Vignes d’environ 30 ans sur un sol silico-argileux. Fermentation malolactique. Élevage de 9 mois en foudre et demi-muids. Vin sec (0.8 g/l de sucre) à boire sur le fruit ou dans les 2 à 7 ans.
Cuvée François 1 er , vin blanc sec Vieilles vignes (entre 50 et 87 ans). Nez élégant et très frais. Très ample en bouche, présence de beurre et de noix fraîches. Une persistance en bouche racée et minérale. A servir sur des coquilles saint jacques poêlées,...
Cuvée Fleur de Lys 2005, vin blanc sec. Une robe à la teinte claire et aux reflets dorés. Des senteurs de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une attaque vive et fraiche, miéllée et minérale. A servire à 8-10° à l'apéritif, sur des fruits de mer,...
Cuvée Laëtitia 2006 Robe or pâle, aux arômes de grande finesse florale. La maturité complète de cette cuvée développe des saveurs de fruit exotique. Ce vin peut être servi en apéritif, sur un poisson en sauce, mais également avec un fromage de chèvre.
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